Radionica izgradnje zemljane krušne peći

Zelena mreža aktivističkih grupa (ZMAG) priprema radionicu izgradnje zemljane krušne peći koja će biti održana 23. i 24. rujna 2017.

Voditelji radionice su Goran Hanžek (grnačar i pećar entuzijast s velikim iskustvom gradnje tradicijskih zemljanih peći) i Kruno Knežić, inženjer građevine.

Na radionici ćemo izgraditi kupolastu krušnu peć od stare cigle koju ćemo vezati glinenim mortom. Radit ćemo na unaprijed pripremljenom postolju, počevši od izolacije poda, sam pod peći te kupolu. Na kraju ćemo napraviti i materijal od gline i piljevine za izolaciju kupole kako bi peć što dulje držala od vatre akumuliranu toplinu. Ovaj tip krušne peći može se brzo izgraditi, cijena materijala je prilično niska, a peć iznimno dobro funkcionalna za pripremanje svih vrsta hrane od kojih su najpopularniji kruh i pizza.

​Cijena sudjelovanja na ovoj radionici je 600,00 kuna, a prijaviti se možete OVDJE.